Uuden luomuasetuksen soveltaminen siirtyi vuodella ja alkaa vasta 1.1.2022, jolloin myös luomuelintarvikkeiden suomenkielisen tuotantopaikkamerkinnän muutos astuu voimaan. Ruokavirasto on kuitenkin tulkinnut, että pakkausmerkintämuutoksia voi soveltaa jo tämän vuoden aikana. Muutokset on hyvä huomioida ajoissa luomutuotteiden pakkaussuunnittelun yhteydessä. Mikä sitten muuttuu?
Mikäli haluaa myydä kuorittua luomukauraa lintujen talviruokintaan, pitääkö liittyä luomurehuvalvontaan ja ilmoittautua rehualan toimijan valvontaan?
Luomuviljan viljelijä suunnittelee pakkaavansa kuorittua luomukauraa lintujen talviruokintaa varten. Tuotetta myytäisiin vähittäispakkauksissa suoraan kuluttajille kotoa käsin ja myös myyjäisissä sekä tarjottaisiin myyntiin paikalliseen rauta -ja maatalouskauppaan.
Onko avokesannointi sallittua luomussa?
Luomussa avokesannointi on sallittua, kun sille on olemassa perustelut. Ihan huvikseen ei kannata avokesantoa perustaa tai merkitä tukihakemukselle.Avokesannointi on silloin perusteltua, kun pellolla tehdään pitkäaikaisia toimenpiteitä, kuten ojituksen parantamista, saarekkeiden poistoa tai vastaavaa. Yleensä kyse on toiminnasta, joka täytyy tehdä hyvissä…
Paista luomukinkku oikein
Luomukinkku kasvattaa suosiotaan. Luomukinkku ei sisällä fosfaatteja tai muita keinotekoisia lisäaineita ja se on varmasti aina myös vapaa geenimuunnelluista ainesosista. Monet herkuttelijat ovat varanneet luomukinkun jo kuukausia etukäteen. Uusien luomukinkun paistajien on hyvä tietää muutama vinkki.
Mitä tarkoittavat pakuri, pakurikääpä ja ympätty pakuri?
Pakurikääpä on yleinen koivun lahottajasieni ja metsän tuholainen, joka lahottaa varttuneita lehtipuita ja aiheuttaa pakkashalkeamiin, oksanarpiin ja muihin vauriokohtiin mustia halkeilevia kasvaimia. Tällaiset puut eivät kelpaa metsäteollisuuden raaka-aineeksi, mutta ulkonevaa pakurikäävän aiheuttamaa kasvainta, eli pakuria, kerätään kosmetiikan, elintarvikkeiden sekä rohdosten raaka-aineeksi. Kerättävä pakuri…
Saako luomuvalvonnassa oleville eläimille käyttää kuivikkeena ylivuotista tavanomaista heinää?
Luomueläimille saa ostaa kuivikkeeksi tavanomaista olkea. Hankinta- ja käyttömäärät sekä hankinta-ajankohdat sekä se, mille eläimille kuivikkeita on käytetty, kirjataan tuotevirtakirjanpitoon. Tavanomaista olkea saa käyttää kuivikkeena vain eläinten makuualueilla, ja rehuksi se ei siis kelpaa. Ruokintapöydälle tavanomaista olkea ei saa jakaa.