Luomukorvauksen korotus ja suotuisat viljahinnat ennakoivat luomutuotannon kasvua. Luomuliiton syyskokous painottaa, että samalla on välttämätöntä panostaa luomun markkinoihin ja kysynnän kasvuun.
Luomurypsi markkinoille yhteistyöllä
Kiuruvedellä luomurypsin viljelijät ovat löytäneet ratkaisun pienten satomäärien markkinointiongelmiin yhdistämällä voimansa.
Kolumni: Hintapreemion paluu
Asetelman opetus on siinä, että kysynnän ja tarjonnan tasapainolla todella on merkittävä vaikutus hintoihin, ja vaikutus korostuu matalan volyymin tuotteissa.
Kolumni: Miksi jauheliha loppuu kaupoista?
”Se, mikä onnistuu kahvipaketille ja suklaalevylle, onnistuu varmasti myös jauhelihalle.”
Luomukauran hinta nousussa vientikanavien avauduttua
Luomuviljan markkinaa kannattaa opetella seuraamaan kyllin kauaksi eteenpäin.
Kolumni: Älä unohda myydä
”Viljelijät ottavat satonsa markkinoinnissa ja myynnissä – tai oikeammin niitä laiminlyödessään – isompia riskejä kuin tajuavatkaan.”