Savuaromien käyttö luomutuotteissa ei ole sallittua. Luomutuotteisiin savun maku saadaan perinteisesti savustamalla.
Gårdsbesök till Bjärhus
Bjärhus är en väldigt mångsidig ekogård med traditionell grönsaksproduktion, djurproduktion samt ytterligare vidareförädling och gårdsbutik med restaurang.
Mitä Codex Alimentarius tarkoittaa?
Codex Alimentarius on kokoelma kansainvälisesti tunnustettuja standardeja, käytännesääntöjä, ohjeita ja muita suosituksia, jotka liittyvät elintarviketuotantoon, elintarvikkeiden merkintöihin ja elintarviketurvallisuuteen.
Mitkä pesuaineet sopivat luomuun?
Ruokavirasto suosittelee, että luomuelintarviketoimijat listaavat jalostus- ja varastointitiloissa käyttämänsä pesuaineet luomusuunnitelmiinsa vuoden 2024 alusta alkaen.
Ainutlaatuinen juusto kypsyi Vuoden Luomutuote -kilpailun voittajaksi
Luomuliitto ry on palkinnut Vuoden Luomutuote -kilpailun kuluttajatuotesarjassa lajissaan ainoan, kotimaisen luomusinihomejuuston Saloniemen juustolasta. Ammattikeittiötuotteiden sarjassa palkinnon vei Tammisen savusaunapalvikuutio.
Mitä seuraa, jos luomutuotteita käsitellään kotirauhan piirissä?
Kotirauhan piirissä olevien tuotteiden valmistuksen, pakkaamisen ja etiketöinnin sekä varastoinnin luomutarkastuksen saa tehdä vain ELY-keskuksen tai Ruokaviraston luomuvalvonta-asiantuntija.