”Se, mikä onnistuu kahvipaketille ja suklaalevylle, onnistuu varmasti myös jauhelihalle.”
Monimuotoisuus uudistavassa viljelyssä
Monimuotoisuus mahdollistaa kestävän ja taloudellisen tuotannon muuttuvassa ilmastossa. Monimuotoisuutta tulee löytyä niin maaperästä kuin maan päältä, ja sitä tulee erityisesti vaalia sekä lisätä uudistavassa maataloudessa.
Luomumaidontuotanto oli Harmaajärvien pitkäaikainen haave
Luomumaidontuotanto on onnistunut Maunulan tilalla, joka oli vuonna 2024 tuotosseurannan viides. Haasteita tuovat muun muassa tiukat säädökset sekä korkeat tuotantokustannukset.
Voiko kasvusäkkejä hyödyntää luomuvihannesten tuotannossa, jos säkin pohjan aukaisee ja istuttaa taimen säkkiin? Säkin alla tulee olemaan peltomaa.
Käytettäessä vaihdettavia kasvusäkkejä ja -alustoja on varmistettava, että juurilla on esteetön mahdollisuus kasvaa pohjamaahan.
Voinko hankkia luvan käyttää tavanomaista siementä lajikkeesta, joka löytyy kansallisesta luettelosta, eli tapauksessa, jossa tulisi käyttää luomusiementä?
Kansallinen luettelo ei koske uuden lisäysaineiston tuotantoa.
Sanotaan, ettei melkein luomua ole olemassa. Törmäsinkö kuitenkin sellaiseen markkinatapahtumassa?
Tavanomaista sokeria sisältäviä jatkojalosteita ei voi nimetä luomutuotteiksi.