Luomusuolaa saadaan merestä, vuorisuolaesiintymistä, luonnollisesta suolavedestä tai suolajärvistä.
Kalajauho todennäköinen syy luomumunista löytyneille PFAS-yhdisteille
Osassa luomukananmunista otettuja näytteitä on löytynyt kohonneita ja jopa raja-arvot ylittäneitä PFAS-pitoisuuksia.
Inflaatio iski ison loven luomumarkkinaan
Luomumarkkina supistui viime vuonna selvästi. Poikkeuksellisen kova inflaatio vaikutti kuluttajien valintoihin, ja hinnan merkitys ruokaostoksilla korostui.
Den moderna ekobonden tar tekniken till hjälp
I dagens läge kan moderna jordbruksmaskiner förses med nästan vilken teknik som helst. En del jordbrukare ryggar för den medan andra ser potential i tekniken. Tekniken kan inte lösa alla problem men den kan spara pengar, energi och hjälpa bonden att få en bättre skörd.
Voiko luomuvasikalle antaa tavanomaista ternimaitoa?
Jos luomuvasikalle annetaan tavanomaista ternimaitoa, eläin menettää luomukelpoisuutensa ja sen on käytävä läpi 12 kuukauden siirtymävaihe.
Millä säännöillä terni- ja raakamaitoa voidaan myydä suoraan luomutilalta?
Terni- ja raakamaidon säilyvyyden kannalta tärkeimmät seikat ovat maidon hygieeninen laatu, säilytysastioiden puhtaus ja kylmäketjun säilyminen tuotantotilalta kotiin jääkaappiin asti.