Tila siirtyi peltojen osalta luomuun vuonna 2010, ja rohkea päätös luopua teollisista lannoitteista ja kasvinsuojeluaineista on mahdollistanut uudenlaisen otteen maanviljelyyn. Taustalla vaikutti paitsi tarve vastata nouseviin tuotantokustannuksiin, myös vilpitön kiinnostus selvittää, miten luomuviljely ilman kemiaa toimii käytännössä – ja tulokset ovat olleet lupaavia.

Viljelykierrossa pääasiallisia myyntikasveja ovat kaura ja rypsi, mutta tilalla tuotetaan myös säilörehua lähialueen luomukotieläintilojen käyttöön. Osa nurmista on viherlannoituskäytössä. Luomutuotanto on tuonut mukanaan haasteita, mutta juuri ne tekevät arjesta mielenkiintoista ja kehittävää; ilman kemiallisia apuja kasvinsuojelun ja ravinnekierron kehittäminen vaatii luovuutta ja yhteistyötä. Honkarannan tilalla uskotaan vahvasti, että parhaat tulokset saavutetaan kokeilemalla ja valitsemalla viljelykasveja, jotka tuovat lisäarvoa sekä tilalle että yhteistyöverkostolle.

Tilan tuotanto kulkee elintarviketeollisuuteen pääosin maatalouskaupan kautta ja suoraan myllyille, eikä suoramyyntiä kuluttajille tällä hetkellä harjoiteta. Pienimuotoista koneurakointia tehdään asiakkaiden tarpeisiin laskutustyönä.

Luomuviljelyn parhaat puolet näkyvät Lassilan tilan arjessa: jokainen kasvukausi on mahdollisuus kehittää toimintaa kannattavammaksi ja ympäristöystävällisemmäksi selättäen kasvinsuojelun ja ravinnetalouden haasteita. Markkinat toimivat luomukasvintuotannon puolella, ja jokainen onnistuminen ruokkii halua kasvaa yhä paremmaksi luomutilaksi.

Lassilan tila kutsuu mukaan vihreään kasvuun – täällä tulevaisuuden ruoantuotantoa rakennetaan uteliaalla ja myönteisellä otteella, maan ja ihmisten parhaaksi.