Pitääkö eläimille tarjota teurastamolla luomurehua?
Pitääkö eläimille tarjota teurastamolla luomurehua, jos ne joutuvat odottamaan teurastusta pidemmän aikaa, vai kelpaako tavanomainen rehu? Lue lisää…
Luomukasvihuonetuotannon säännöt muuttuivat – miten käytännössä?
Luomukasvihuonetuotannon sääntöjä väännettiin EU-ministerineuvostossa ja parlamentissa yli neljä vuotta siten, että vanhan neuvoston asetus no 834/2007 korvaava uusi asetus julkaistiin 18. kesäkuuta 2018 ja se astuu voimaan 1. tammikuuta 2021.
Puutarhatuottajia koskee erityisesti säädös pohjamaasta eristetyn viljelyn rajoittamisesta. Lue lisää…
Luomu ruokapalveluissa
Tämän kevään aikana on useampi kuluttaja tai viljelijä soittanut ja ihmetellyt luomumerkintöjä ja -väittämiä kahviloissa ja ravintoloissa. Onko luomu oikeasti luomua? Entä miten luomutilan yhteydessä olevan kesäkahvilan tuotteissa luomu tulisi merkata?
Tässä on taas pientä muistilistaa. Lue lisää…
Miten laidun kannattaa uudistaa, kun siellä on paljon rikkakasveja (jauhosavikka, ohdake)?
Jauhosavikka leviää siementen mukana ja tarvitsee paljon typpeä kasvaakseen isoksi ja peittäväksi. Sitä pystyy vähentämään idättämällä siemeniä ja maltillisella typpilannoituksella. Tämä on hidas tapa. Toisaalta hyvän peittävän kasvuston aikaan saattaminen ja runsas kilpailu valosta ja ravinteista vähentää merkittävästi jauhosavikan elinvoimaisuutta. Lue lisää…
Maatiasviljaseminaarin antia
Maatiaisviljat ovat mahdollisuus luomuun, koska niiden viljelyssä ei tarvita runsaita lannoitusmääriä tai liukoisia ravinteita leivontalaadultaan hyvän ja laadukkaan sadon saamiseksi.
Mustialassa pidettiin 10.–12.7.2018 maatiaisviljaseminaari, johon saapui osallistujia ympäri Eurooppaa. Aiheina oli maatiaisviljojen viljelyn mahdollisuudet, siementuotanto, geenivarojen ylläpitäminen, jalostaminen, ravintoarvot, mylly- ja leivontalaatu, tuotteistaminen ja markkinointi. Lisäksi kävimme tilavierailuilla ja pellonpientareella.
Seminaarissa tuli monen asiantuntijan taholta esiin nykyviljelyn liiallinen monokulttuuri niin peltotasolla kuin elintarvikesektorilla. Tarvitsemme geneettistä monimuotoisuutta ja lajikkeiden säilymistä erityisesti nyt, kun ilmasto muuttuu, nykyisten lajikkeiden monimuotoisuus on heikentynyt ja vaatii runsaita panoksia tuottaakseen runsaan ja laadukkaan sadon. Osittain samasta syystä myös elintarvikepuolella on raaka-aineista hyvin yksipuolinen tarjonta, mikä ei ole ehkä se terveellisin vaihtoehto. Lue lisää…