Lehdissä näkee puhuttavan, että hybridituotteet valtaavat elintarvikemarkkinat, mutta mikä on hybridielintarvike?
Voinko tarjota myyjäisissä tilamaidosta valmistettua joulupuuroa?
Puuron valmistaminen tilamaidosta ja tarjoaminen suoraan kuluttajille on mahdollista.
Onko Joutsenmerkki jotenkin sama kuin luomu?
Vaikka luomu on vahvasti osa Joutsenmerkin kriteereitä, ei pidä sekoittaa sitä EU:n luomumerkkiin, joka kertoo yksittäisen tuotteen luomuisuudesta.
Mitä pitää huomioida, kun kompostoidaan karjanlantaa pellolla?
Karjanlannan kompostointi ja aumaaminen edellyttää aina ilmoitusta kunnan ympäristösuojeluyksikköön.
Miten monivuotisia rikkakasveja torjutaan luomussa?
Toimiva viljely- ja muokkauskierto, hyvä vesitalous ja maan rakenne, tasapainoinen lannoitus sekä peittävät kasvustot luovat viljelykasveille otollisen kilpailuasetelman monivuotisia rikkakasveja vastaan.
D.O. Saimaa yhdistää maatilat ja ravintolat
Siiriäisen luomutilalla D.O. Saimaa -merkintä on koettu vahvuudeksi, koska pienen tilan tuotteiden markkinointistrategia on lihan suoramyynti kuluttajille.