Aamu-Usvan tila tarjoaa maistuvaa ylämaankarjan lihaa Liperin Ylämyllyllä.
Aamu-Usvan tila sijaitsee mainiolla paikalla Pohjois-Karjalassa Liperin Ylämyllyllä. Tilalla keskitytään kotieläintuotantoon, ylämaankarjan emolehmiin ja teurasnautoihin. Kaikki eläimet ovat luomuvalvonnassa, mikä takaa laadun ja eläinten hyvinvoinnin.
Tilan 125 peltohehtaarilla Timo Mononen viljelee rehunurmea omille eläimille. Ruokittavan karjalauman muodostaa noin 105 eri-ikäistä ylämaankarjan nautaa, jotka vaeltavat vapaina tilan laidunmailla ympäri vuoden. Tilan koko toiminta siirtyi kerralla luomuun, mikä kuvastaa vahvaa sitoutumista kestävään ja vastuulliseen maatalouteen.
Aamu-Usvan tilalta saa suoraan ostettua lihaa ja eloeläimiä. Suoramyytävä liha on lähellä teurastettua, ja paloittelu sekä pakkaus tehdään itse omalla tilalla, joten käsittelyketju on mahdollisimman lyhyt. Lihan käsittelyä ei ole erikseen haettu luomuvalvontaan, joten tuotteet myydään ilman luomustatusta. Osa teuraista toimitetaan Savo-Karjalan Lihalle tai muille yritysostajille. Markkinointia kuluttajille tehdään aktiivisesti Facebookin ja vakioasiakkaiden kautta. Tilalla panostetaan talouden seurantaan hyödyntämällä budjettia ja tukipuntaria.
Tulevaisuudessa tilalla nähdään mahdollisena sukupolvenvaihdos tai kokonaisuuden myynti muulle kiinnostuneelle taholle. Tila tekee mielellään yhteistyötä muiden luomutilojen kanssa ja ottaa vastaan vinkkejä toimintojen kehittämiseksi.
Tervetuloa tutustumaan Aamu-Usvan tilan aitoon maaseutuun ja laadukkaaseen luomutuotantoon!
Tilaesittely on tuotettu osana Uutta virtaa Järvi-Suomen luomuun -hanketta, jota rahoittaa Euroopan maaseuturahasto 2023–2027. Lue lisää tilaesittelyitä.
