Mäkelän Highland on Katja ja Niko Setälän luomutila Punnonmäessä, Karttulassa (Kuopio). Tilalla kasvatetaan ylämaankarjaa luonnonmukaisesti ja vastuullisesti – eläinten hyvinvointi, ympäristön kunnioittaminen ja suora yhteys kuluttajaan ovat kaiken toiminnan ytimessä.

Tila siirtyi Katja Setälän omistukseen sukupolvenvaihdoksessa vuonna 2009. Pellot olivat jo tuolloin luomussa, ja aikaisemmin tilalla oli harjoitettu luomukasvinviljelyä. Lypsykarjatalous oli päättynyt vuonna 2000. Ylämaankarjan kasvatus aloitettiin huhtikuussa 2009, ja koko karja siirrettiin kerralla luomutuotantoon.

Ylämaankarja on rauhallinen, kestävä ja luonnonoloihin erinomaisesti sopeutuva rotu, joka soveltuu hyvin luonnonmukaiseen tuotantoon. Eläimet pärjäävät vaihtelevissa sääolosuhteissa ja hyödyntävät tehokkaasti laitumia, myös metsäisiä ja karumpia alueita.

Mäkelän Highlandilla karjan koko on noin 120–140 eläintä, ja tila harjoittaa emolehmäkasvatusta sekä tekee itse kaikkien vasikoiden loppukasvatuksen. Peltoa on reilut 100 hehtaaria, minkä lisäksi käytössä on metsälaitumia, jotka lisäävät laidunnuksen monipuolisuutta ja luonnon monimuotoisuutta.

Karja ruokitaan pääosin tilalla tuotetulla luomusäilörehulla ja luomukokoviljasäilörehulla. Omavarainen rehuntuotanto tukee tilan ekologisuutta ja varmistaa, että eläinten ravinto on puhdasta, jäljitettävää ja juuri ylämaankarjalle sopivaa.

Mäkelän Highland tunnetaan laadukkaasta luomuylämaankarjan lihasta, jota myydään suoraan kuluttajille. Tilalle avattiin oma tilamyymälä kesällä 2011, ja kaikki myytävä liha on peräisin tilan omasta karjasta – mitään ei osteta ulkopuolelta. Myyntikanavia ovat lisäksi REKO-ruokapiirit ja valikoidut lähikaupat Kuopion seudulla.