Ruokavirasto suosittelee, että luomuelintarviketoimijat listaavat jalostus- ja varastointitiloissa käyttämänsä pesuaineet luomusuunnitelmiinsa vuoden 2024 alusta alkaen.
Mitä seuraa, jos luomutuotteita käsitellään kotirauhan piirissä?
Kotirauhan piirissä olevien tuotteiden valmistuksen, pakkaamisen ja etiketöinnin sekä varastoinnin luomutarkastuksen saa tehdä vain ELY-keskuksen tai Ruokaviraston luomuvalvonta-asiantuntija.
Mitä on luomusuola?
Luomusuolaa saadaan merestä, vuorisuolaesiintymistä, luonnollisesta suolavedestä tai suolajärvistä.
Millä säännöillä terni- ja raakamaitoa voidaan myydä suoraan luomutilalta?
Terni- ja raakamaidon säilyvyyden kannalta tärkeimmät seikat ovat maidon hygieeninen laatu, säilytysastioiden puhtaus ja kylmäketjun säilyminen tuotantotilalta kotiin jääkaappiin asti.
Mitä keittokinkkupakkauksen merkintä ”lisättyä vettä” tarkoittaa?
Luomulihavalmisteissa ylimääräisen veden sidontaan käytettyjen fosfaattien käyttö on kiellettyä.
Miten leivinpaperit kuuluu hävittää, tai voiko niitä jotenkin kierrättää? Onko turvallista käyttää samaa leivinpaperia useamman kerran?
Leivinpaperipakkauksen päällä olevat merkit kertovat tuotteen soveltuvuudesta eri käyttötarkoituksiin sekä kierrättämismahdollisuuksista tai hävittämisestä.