Asiantuntija vastaa

Miksi ja kuinka usein luomutoimijan tulee tarkastaa tavarantoimittajan kuuluminen luomuvalvontaan?

Luomua ja tavanomaista tuotetta ei voida erottaa toisistaan ulkonäön, hajun tai maun perusteella. Asiakirjoilla luomutoimija voi osoittaa, että käyttämänsä tuotantopanokset, esim. käytetyt raaka-aineet ovat oikeasti luomua ja tavarantoimittaja kuuluu valvontaan.

Asiakirjaselvitys eli todiste valvontaan kuulumisesta tulee tarkastaa vuosittain tai aina, kun tavarantoimittaja muuttuu.
Toimijan asiakirjoihin tekemien merkintöjen avulla luomutuotteet ovat jäljitettävissä niiden kaikissa tuotannon, valmistuksen ja jakelun eri vaiheissa eli näin mahdollistetaan koko luomuketjun läpinäkyvyys.

Asiakirjaselvityksen tarkastaminen sekä vastaanottotarkastusten kirjaamisesta on määrätty neuvoston asetuksessa 834/2007, art. 29 sekä komission asetuksessa 889/2008, art. 33.

Elintarvikeasiantuntija Jaana Elo, puh. 040 9641 518

Kysy sinäkin – ilmaiseksi! www.luomuliitto.fi/luomutuotanto/neuvonta

Tämä kysymys ja vastaus julkaistu myös Luomulehdessä. www.luomulehti.fi