Mentor-toiminta > Topi Laitinen

Topi Laitinen

Perhe

Perheyrityksessä mukana vanha pariskunta sekä tyttäret Minna ja Niina. Lisäksi kaupassa on yksi ulkopuolinen ja marjanviljelyssä kymmenkunta sesonkiaikaista poimijaa.

Tila

Topihalli Oy on konserniyritys, joka omistaa Topin maatilamyymälän, Kuopion hallin ja Muuruveden maatilan. Kauppiasura on kaikkiaan kestänyt viisikymmentäviisi vuotta. Oma kauppa aloitettin vuonna- 71. Nykyinen kauppa ja viljelmä hankittiin vuonna – 91. Vuonna 2013 aloitettiin Kuopion kauppahallissa luomukaupan pito.

Tuotannosta

Luomukauppaan hankitaan tavaraa tukuista ja suoraan tiloilta. Lisäksi teetetään omia tuotteita paikallisilla tuottajilla. Topin maatilamyymälä on luomuvalikoimiltaan Suomen kärkeä

Eläintuotanto

Eläintuotantoa tilalla ei ole.

Viljelmät

Pääosa toimeentulosta tulee luomukaupan myynnistä ja pensasmustikan viljely täydentää toimeentuloa. Pensasmustikkaa on reilu kaksi hehtaaria ja tila oli ensimmäinen isompi pensasmustikan viljelijä Suomessa.

Yleistä

Topin maatilamyymälä valittiin vuoden luomuyritykseksi vuonna 2012.

Motto

"Pelkästä luomu-sanasta ei pidä ottaa lisähintaa. Luomun on ansaittava paikkansa yhteiskunnassa."