Kevätrypsin viljely luomussa ei ole mikään itsestäänselvyys. Maan tulee olla hyvässä kasvukunnossa, ja ravinteita tulee löytyä riittävästi. Lohkon tulee olla myös sellainen, että sieltä on mahdollista korjata satoa myös myöhään syksyllä. Lue lisää…
Olen vuosien ajan tehnyt hyvällä menestyksellä luomueläinten rehuksi murskeviljaa umpeen muovitettuun laakasiiloon ja käyttänyt säilönnässä biologisia säilöntäaineita. Olen kuullut, että niitä ei enää jatkossa saisi käyttää? Voinko jatkaa nykyistä käytäntöä vai en?
Pastörointi on maidon kuumennuskäsittelyä, jolla tuhotaan maidosta mahdolliset tautia aiheuttavat bakteerit ja parannetaan tuotteen turvallisuutta. Lue lisää…
Luomutuotteiden maailmanmarkkinat ovat kasvaneet koko 2010-luvun ajan, eikä kasvulle näy loppua. Tämä näkyy myös toimijoiden lisääntyneistä kyselyistä koskien luomutuotteiden vientiä ja siihen liittyvien asiakirjojen ja todistusten muotoa ja tarpeellisuutta. Seuraavat asiat tulisi ottaa huomioon. Lue lisää…