Onko omena mahdoton viljellä ammattimaisesti luomussa? Mitä lajikkeita pitäisi käyttää?

Kyllä omena onnistuu luomussakin, sertifioitua luomuomenatarhoja löytyy tällä hetkellä noin 60 ha. Lue lisää…

Luomutuotteissa selvästi vähemmän nitraattia

Eviran julkaisi monivuotisen kuluttajien nitraatttialtistuksen riskinarviointitutkimuksen tulokset. Lue lisää…

Miksi ja kuinka usein luomutoimijan tulee tarkastaa tavarantoimittajan kuuluminen luomuvalvontaan?

Luomua ja tavanomaista tuotetta ei voida erottaa toisistaan ulkonäön, hajun tai maun perusteella. Asiakirjoilla luomutoimija voi osoittaa, että käyttämänsä tuotantopanokset, esim. käytetyt raaka-aineet ovat oikeasti luomua ja tavarantoimittaja kuuluu valvontaan. Lue lisää…

Mitä jos oman alan luomutuotantoehtoja ei ole tai ne ovat ylimalkaisia?

EU:n luomuasetus koskee tällä hetkellä vain alkutuotantoa, elintarvikkeiden jalostusta, pakkausta ja tukkutoimintaa, keruutuotteita sekä tuonnin ja viennin valvontaa. Lue lisää…

Miten parsan viljely onnistuu luomuna?

Parsa on viime vuosina noussut kevään suosituksi sesonkikasviksi ja sen viljelyä voisi selvästi laajentaa, sillä parsa sitä parempaa, mitä tuoreempana se saadaan ruokapöytään. Lue lisää…