Arkisto

Nauta voi olla ilmastonmuutoksen torjunnassa rosvo tai sankari

– Nurmirehuja syövä nauta on ilmastonmuutoksen torjunnassa avainasemassa. Mutta toisin kun yleisesti väitetään, nauta auttaakin torjumaan ilmastonmuutosta. Nyt pitäisi vielä saada päättäjät ymmärtämään, mitä todellinen ekologinen kestävyys tarkoittaa ja miten pitäisi toimia, miettii luomualan konkari Artur Granstedt.

Lue lisää…

Reilun kaupan periaatteet käyttöön myös kotimaan ruokaketjussa

Reilulla kaupalla tarkoitetaan sellaista kaupankäyntitapaa, jossa taataan tuotteelle sellainen hinta, että sillä voi elää ihmisarvoista elämää.

Koko ketju sopii yhteisen sertifioinnin avulla tuotteille sellaisen hinnan, joka on taloudellisesti ja sosiaalisesti kestävä myös ketjun alkupäässä.  Kotimainen ruokaketju tarvitsee myös tällaista ajattelua.

Suomessa viljelijät ovat nyt jonkinlaisessa ahdingossa. Siihen ovat johtaneet tuotteiden alhaiset hinnat ja viime kesän heikko sato. Lue lisää…

Luomupuutarhayrittäjä hankkii tietonsa kokeilemalla ja arvostaa vertaisiltaan saatua tietoa

Maatalous- ja metsätieteiden kandidaatti Eeva-Liisa Juvonen tutki aikuiskasvatustieteen alan väitöskirjassa luomupuutarhayrittäjän asiantuntijuuden ja toimijuuden kehittymistä. Tutkimuksessa kävi ilmi, että asiantuntijuus kehittyy kokemuksen seurauksena ja yrittäjän tutkintokoulutuksella ei ollut merkitystä.

Yrittäjät hankkivat tietonsa koulutuksista, lehdistä – erityisesti Luomulehdestä – internetistä, oppaista sekä muilta yrittäjiltä. Koulutustilaisuuksia arvostettiin sen vuoksi, että niissä on mahdollista kuulla vertaisten kokemuksia. Vertaistiedon merkityksen muun muassa Luomuliitto on havainnut aikaisemmin organisoimalla mentoritoimintaa. Lue lisää…

Vuoden Luomutuote -kilpailun palkitut valtaavat uusia tuotekategorioita

Luomuliitto valitsi Vuoden Luomutuotteeksi Sunspeltin Spelttimuron. Kunniamaininnan sai Terissaaren Korte-siideri. Molemmat tuotteet vastaavat aitojen ja luonnollisten luomutuotteiden kasvavaan kysyntään.

Voittajat julkistettiin 18.10. Luomuelintarvikepäivässä Helsingissä. Valinnan tehneen asiantuntijaraadin mukaan Sunspelt on tuonut terveellisen, luonnonmukaisen ja kotimaisen vaihtoehdon hyvin kilpailluille muromarkkinoille. Tuotteessa on vain kaksi raaka-ainetta: luomuspeltti ja suola. Lue lisää…